「飲食料品」の意義(軽減税率の制度概要)

お疲れ様です。あぁ、その質問は多いですね。簡単に言うと「人が食べたり飲んだりするもの」なんですが、実はちょっと奥が深いんですよ。

そうなんです。基本は食品表示法に規定される「食品」が対象になります。つまり、人の飲用または食用に供されるものですね。

いい質問ですね。ほぼそうなんですが、例外があります。まず「お酒」は対象外です。

その通りです。酒税法で規定される酒類、つまりアルコール分1度以上の飲料は軽減税率の対象から外れます。みりんも料理用でもアルコール分が高ければ10%ですよ。

だから「みりん風調味料」はアルコール分が低いので8%なんです。ここが実務で間違えやすいポイントですね(笑)。

はい。医薬品や医薬部外品も対象外です。

そうです！「リポビタンD」のような医薬部外品は10%ですが、「レッドブル」のような清涼飲料水は8%です。見た目は似てても税率が違うんですよ。

実際、レジで困ってるお店も多いんです。あと、工業用の塩なんかも対象外ですね。

融雪剤として売られる塩とか、明らかに食用じゃないものです。人が食べないものは飲食料品じゃないということです。

鋭いですね！それが「一体資産」という概念です。

食品と食品以外のもの、例えばおもちゃ付きのお菓子が一緒に販売されているケースですね。これは一定の条件を満たせば8%になります。

税抜価格が1万円以下で、かつ食品部分の価額が全体の3分の2以上を占めていることです。

そういうことです。おまけの方が豪華だと「これ、おもちゃ売ってるのか、お菓子売ってるのか分からないじゃないか」ってなりますからね(笑)。

よく勉強されてますね！それが「外食」と「テイクアウト」の違いなんです。

はい。店内のテーブルや椅子などの飲食設備で食べる場合は「外食」扱いで10%、持ち帰りなら「飲食料品の譲渡」で8%になります。

レジで「店内でお召し上がりですか？」って聞かれるのはそのためなんですよ。

まぁ、親切でもあるんですけどね(笑)。あと、ケータリングも10%です。

そうです。お客様が指定した場所で、加熱や調理、盛り付け、配膳などのサービスを伴う場合ですね。単に料理をデリバリーするだけなら8%ですが、現地でサービスがあると10%になります。

完璧です！よく理解されましたね。

良い質問ですね。要は「生活必需品としての食品」には軽減税率を適用して家計の負担を減らそう、でも「贅沢なサービス」には標準税率を、という考え方なんです。

そうなんです。だから私たち税理士の出番なんですよ(笑)。クライアントさんには「迷ったらすぐ相談してください」って伝えてくださいね。

どういたしまして。あ、そうだ。今日の勉強のご褒美に、私が栄養ドリンク買ってきますよ。

ただし、医薬部外品だから10%ですけどね(笑)。